Vitaminas...

Alguns vegetarianos, principalmente vegan's encontram problemas com algumas vitaminas... São elas, calcio, ferro, e a B12.
Aqui vou colocar uma lista de alimentos conhecidos, e fáceis que substituem essas vitaminas e poucos sabem.


Cálcio: (alguns alimentos que o contem, possui ovos e derivados do leite, mas tbm há outros alimentos e vou lista-los aqui, já que vegan's não consomem esses alimentos)




Cálcio:

• Leite integral
• Abobrinha
• Leite desnatado
• Agrião 
• Leite com pouca lactose
• Couve-flor crua 
• Iogurte desnatado
• Couve-flor cozida 
• Iogurte natural
• Couve-manteiga
• Queijo de minas
• Brócolis cru (100g)
• Queijo parmesão
• Brócolis cozido 
• Coalhada 
• Beterraba 
• Ricota
• Beterraba-folhas
• Cottage
• Soja
• Creme de leite 
• Tofu
• Badejo (peixe)
• Rabanete 
• Camarão 
• Quiabo 
• Salmão
• Cenoura
• Marisco 
• Gergelim-sementes 
• Merluza (peixe)
• Girassol-sementes
• Sardinha em conserva 
• Amêndoa
• Siri
• Azeitona
• Feijão branco 
• orégano
• Aveia (flocos)

Ferro:

• frutas secas
• Pão de trigo
• pães integral e enriquecidos
• cereais
• agrião
• couve
• Cheiro-verde
• taioba
• favas
• grão-de-bico
• ervilha
• lentilha
• Grãos integrais ou enriquecidos
• nozes
• castanhas
• Melado de cana-de-açúcar
• rapadura
• açúcar mascavo.

B12:

• Cereais integrais
• abacate
• ovos
• leite
• levedo de cerveja
• batata

Mudança....

O blog se tratava de variedades, falava de vários assuntos, mas resolvi mudar, depois de um tempo sem atualizar o blog, pois estava de viagem voltei querendo muda-lo... Como sou vegetariana, e muitas pessoas vêem aderindo a essa dieta, o blog agora tratará de vegetarianismo...
Atletas, famosos, gênios pessoas comuns, que são vegetarianas, se tiverem ideia do que posso colocar no blog e só comentar, XD

 Hoje, vou falar um pouco sobre o vegetarianos , pois há muitos que axam que os vegetarianos são anêmicos, mais fracos etc... Eu sou prova real e discordo disso, minha mãe tem anemia, e me senti até mais forte depois q me tornei vegetariana (pra ser mais exata ovo-lacto-vegetariana) não consumo nenhum tipo d carne, mais consumo ovos leites e seus derivados.

 E todas vitaminas encontradas na carne pode ser encontradas em algum alimento vegetal, alem de nos vegetarianos, temos menos chance de diabetes, hipertensão, obesidade entre outras... Não quero criticar quem comer carne, não, mas muitos acham que vegetarianos são 'fracotes'.

 E pra quem acha q tirando carne da sua alimentação vai comer só alface e tomate, esta muitíssimo enganado, você poderá comer abobrinha, alface, rúcula, batatas, cenoura, beterraba, chuchu, mandioca, brócolis, couve, espinafre, couve-flor, figo, gengibre, tomate, melancia, banana, kiwi, caju, pinha, morango, ameixa.... A variedade e enorme, e só pra quem não conhece pra dizer que vegetarianos tem uma pequena variedade na alimentação....

 Há uma preocupação com a vitamina B12, mas ovo-lacto-vegetarianos e lacto-vegetarianos(não consomem nenhum tipo de carne nem ovos), não precisam se preocupar tanto com essa vitamina. Mas os vegan's q não consomem nenhum tipo de produto de origem animal, incluindo mel, leite, ovos, queijo (derivado do leite), etc...Devera tomar vitamina B12, dependendo de sua necessidade.