Vitaminas...

Alguns vegetarianos, principalmente vegan's encontram problemas com algumas vitaminas... São elas, calcio, ferro, e a B12.
Aqui vou colocar uma lista de alimentos conhecidos, e fáceis que substituem essas vitaminas e poucos sabem.


Cálcio: (alguns alimentos que o contem, possui ovos e derivados do leite, mas tbm há outros alimentos e vou lista-los aqui, já que vegan's não consomem esses alimentos)




Cálcio:

• Leite integral
• Abobrinha
• Leite desnatado
• Agrião 
• Leite com pouca lactose
• Couve-flor crua 
• Iogurte desnatado
• Couve-flor cozida 
• Iogurte natural
• Couve-manteiga
• Queijo de minas
• Brócolis cru (100g)
• Queijo parmesão
• Brócolis cozido 
• Coalhada 
• Beterraba 
• Ricota
• Beterraba-folhas
• Cottage
• Soja
• Creme de leite 
• Tofu
• Badejo (peixe)
• Rabanete 
• Camarão 
• Quiabo 
• Salmão
• Cenoura
• Marisco 
• Gergelim-sementes 
• Merluza (peixe)
• Girassol-sementes
• Sardinha em conserva 
• Amêndoa
• Siri
• Azeitona
• Feijão branco 
• orégano
• Aveia (flocos)

Ferro:

• frutas secas
• Pão de trigo
• pães integral e enriquecidos
• cereais
• agrião
• couve
• Cheiro-verde
• taioba
• favas
• grão-de-bico
• ervilha
• lentilha
• Grãos integrais ou enriquecidos
• nozes
• castanhas
• Melado de cana-de-açúcar
• rapadura
• açúcar mascavo.

B12:

• Cereais integrais
• abacate
• ovos
• leite
• levedo de cerveja
• batata